A Coocafé reuniu, no dia 30 de novembro, um grupo de 25 jovens na propriedade do cooperado Jozoé do Carmo, localizada na Cabeceira de Imbiruçu. O Encontro de Jovens Rurais Cooperativistas marcou mais uma etapa do Ciclo de Capacitação realizado ao longo do ano para tornar os filhos e netos dos cooperados aptos a assumirem a propriedade.
O encontro contou com palestras dos anfitriões, Jozoé e Jéssica. Pai e filha falaram sobre Produção, Manejo e Comercialização de Cafés Especiais. Os participantes fizeram ainda um treinamento de classificação e degustação de cafés.
“O ciclo de capacitação com jovens produtores de café que a Coocafé realiza tem uma imensa importância para fazer valer e girar essa ideia de sustentabilidade e sucessão. É isto que vai nos manter no mercado nos próximos anos. Esta é a essência do cooperativismo na nossa região. Cada ação que a Coocafé realiza deve ter a voz inovadora de um jovem acoplada à experiência de um produtor adulto. É o que vai fazer a ponte para ligar onde nós estamos ao futuro que queremos chegar”, explicou o analista de Desenvolvimento Cooperativista da Coocafé, Ailton Ribeiro, responsável pelos núcleos e pelas capacitações.
