Os cooperados da Expocaccer dedicou um evento especialmente aos cafés de alto padrão de qualidade. A “Semana de Cafés Especiais”, realizada entre os dias 6 a 9 de junho, buscou oportunizar que cafeicultores conhecessem os processos que envolvem o universo de cafés especiais, desde a produção até a xícara.
Os encontros ocorreram na sala de prova de cafés da Expocaccer, exclusivamente para cooperados, com o objetivo de preparar os cafeicultores para a produção de lotes de alta qualidade na safra 2022/2023.
Os cooperados foram divididos em grupos, com 10 pessoas em cada dia. A participação do associado teve data previamente definida e comunicada pela Expocaccer ao produtor. De acordo com a trader de Cafés Especiais da Expocaccer, Sandra Moraes, o encontro buscou promover melhor e maior conhecimento sobre o tema, especialmente para os cafeicultores que desejam ingressar no mundo dos cafés especiais.
